Marché du porc breton Nouveau recul du prix du porc à Plérin
Le cours moyen du porc s'affiche à 1,472 € ce jeudi 10 octobre 2013 à Plérin, soit une baisse de 3,2 cents.
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Le prix du porc a encore chuté de 3,2 centimes ce jeudi à Plérin. Jusque-là, la référence ne permettait pas de trouver suffisamment de soutien à une activité nécessaire à l'équilibre offre/demande. Les offres disponibles sont supérieures à la demande, le prix décroche. Il est à souhaiter qu'il trouve rapidement le niveau compatible au retour de la fluidité.
La stabilité des marchés dans le Nord de l'UE va peut-être rendre plus compétitive la viande française dans les prochains jours.
Réaction de la Fnp :
« Le cours du porc a de nouveau chuté ce jour au cadran de Plérin. Les éleveurs de porc encaissent ainsi la cinquième semaine consécutive de baisse quasi maximale au Mpb. Le prix auquel les éleveurs sont payés s’affiche désormais autour de 1,62 €/kg et repasse en-dessous du coût de production spot.
Le premier semestre 2013 avait été catastrophique pour la production porcine, avec un prix moyen payé éleveur de 1,57 €/kg quand le coût de production spot sur la même période est resté supérieur à 1,75 €/t, approchant même début 2013 les 1,90 €/t. Et ce n’est pas la courte embellie amorcée au début de l’été qui aura suffi pour compenser les pertes subies !
En outre, cette nouvelle baisse au cadran confirme la place du cours français parmi les plus mauvais au niveau européen. Le Marché du Porc Breton apparaît ainsi dans l’incapacité de faire face à un excès momentané d’offre de porcs alors que dans le même temps les marchés du Nord de l’Europe sont eux stables depuis une dizaine de jours à présent.
Nul doute que la pression sur les prix exercée par les distributeurs français, aussi bien sur la viande fraîche que sur les produits de charcuterie, porte un mauvais coup à la filière et en particulier à l’élevage. Par ailleurs, une solidarité commerciale active autour de Vpf serait la bienvenue pour mieux valoriser l’ensemble de la production française sur le marché intérieur. »
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